Hejsaaa 🙂

Jeg har i lang tid savlet over lækre, sunde og søde sager på Instagram. Sådanne opskrifter indeholder næsten altid en eller anden form for sødestof, og jeg har lagt mærke til, at rigtig mange bruger sukrin. Jeg har ikke selv gjort mig så meget i sukkererstatning endnu – ikke fordi jeg er imod det, men fordi det kan være en lille smule dyrt at investere i… Men! Så faldt jeg tilfældigvis over et 3-for-2-tilbud i Matas, og så måtte mit nysgerrige jeg selvfølgelig slå til! Det hele resulterede i dette lækre bananbrød!

Ingredienser

• 2 bananer
• 1 æg
• 2 æggehvider
• 100 g blendede havregryn (havregrynsmel)
• 100 g fuldkornshvedemel
• 75 g sukrin
• 25 g proteinpulver med karamel (jeg bruger Bodylab’s)
• 3 tsk. bagepulver
• 1 tsk. karamelessens

Glasur

• 100 g philadelfia ligt
• 25 g sukrin melis
• 10 g kakao
• 10 g proteinpulver med chokolade

Topping

• kakaonibs
• kokosmel

Fremgangsmåde

• Mos bananerne og rør dem med æggene. Tilsæt derefter havregryn, mel, proteinpulver og sukrin, og rør godt. Til sidst tilsættes karamelessens og bagepulver.
• Beklæd en bageform (ca. 0.5 L) med bagepapir, og fordel dejen deri.
• Bag brødet ved 200 grader i ca. 25 minutter.
• Imens brødet bager laves glasuren. Put alle ingredienserne i en skål og pisk glasuren luftig og ensartet. Lad den køle af i køleskabet.
• Tag brødet ud af ovenen og lad det køle af til stuetemperatur. Fordel gladsuren derpå og top med kakaonibs samt kokos.
• Enjoy 🙂

Xoxo // BodyBeyse

Blommerne på vores fine blommetræ er endelig blevet spiseklar! Jeg har  måtte sortere en del i dem, da cirka halvdelen var ulækre inden i… Øv øv… Heldigvis blev der da en lille skål tilovers; så jeg valgte at bruge nogle af dem i denne kartoffelsalat.

: 

Ingredienser:

• 800g kartofler
• 2 gule peberfrugter
• ½ agurk
• 3 forårsløg
• 150g ærter fra frost
• 300g blommer

Dressing:

• 4 spsk. rapsolie
• 1,5 spsk. vineddike
• salt og peber

Fremgangsmåde:

• Kog kartoflerne møre, lad dem køle af og pil dem med en lille kniv.
• Imens kartoflerne bliver klar ordnes grøntsagerne. Både agurk og peberfrugt skal skæres i tern og forårsløgene skal hakkes i tynde skiver (brug gerne så meget af løget som muligt!). Hæld lidt varmt vand over ærterne, sådan at de tør op, men stadig er kolde – og halver blommerne.
• Ryst alle ingredienserne til dressingen sammen i en lille shaker.
• Rør dressingen sammen med kartofler og grøntsager – og pynt med halve blommer.
• Spis!

xoxo // BodyBeyse

Før jeg begynder at dele ud af min træning, må jeg hellere gøre det klart, at jeg ikke har nogle specielle kvalifikationer, der gør mig i stand til at udarbejde træningsplaner osv. Jeg har styrketrænet i 3,5 år, og i løbet af den periode har jeg skaffet inspiration på nettet og er desuden blevet rimelig klar på, hvad der virker for mig. Jeg har altså kun min egen erfaring at tale ud fra.

Jeg varierer min træning ofte, og jeg hygger mig med at udarbejde små træningsprogrammer til mig selv. For tiden er jeg ret glad for supersæts og små ”circuits” – desuden er jeg begyndt at implementere cardio-øvelser som sjiping og burpees, for virkelig at få pulsen op. I går tæskede jeg overkroppen igennem med dette program:

Opvarmning: 10 min. på cross træneren

Bænkpres: Først 1 sæt af 20 reps (opvarmning) efterfulgt af 5 sæt af 5 reps med tung vægt

Fransk pres: 4 sæt af 8 reps

Military pres: 4 sæt af 8 reps

Curcuit #1 x4

• Mountain climbers 30 sek.
• Flyes x10
• Incline Pushups x10

Curciut #2 x4

• Sjippe 30 sek.
• Burpees x10
• Dips på bænk x10
• Triceps pushup x10

Circuit #3 x4

• Upright row x10
• Skulderpres x10
• Lateral raises x10
• Front raises x10

Det hele tog mig ca. 1 time og 15 min. Jeg fik pulsen helt op og musklerne til at brænde – præcis som jeg kan lide det. 🙂

Xoxo // BodyBeyse

Så kom den sørme.. Bloggen! Jeg har leget lidt med tanken om at starte en blog i et godt stykke tid, kun bremset af tanken om ”hvad folk mon ville tænke?”. Nu er jeg blevet enig med mig selv om, at det jo er fuldstændig ligegyldigt! Så her er den altså; BodyBeyse!

I anledning af mit allerførste indlæg, kommer der her en lille, lækker opskrift på dadelkugler. De smager dejligt, og så er de et rigtig fint alternativ til slik og kage. Jeg er selv helt vild med dadelkugler – især fordi de kan varieres i det uendelige; denne version er med vanilje og kokos!

Ingredienser:

• 100g udstenede dadler
• 50g banan
• 2 tsk. vaniljearoma
• 50g havregryn
• 20g SukrinGold (kan skiftes ud med andet sødende eller flere havregryn)
• 20g kokosfibermel (eller alm. kokosmel)
• 4 spsk. kokosmel

Fremgangsmåde:

• Start med at blende havregrynene til mel. Bland havregrynsmel med sukrin og kokosfibermel sammen i en skål.
• Blend dadler, banan og vaniljearoma til en ensartet masse.
• Ælt havregrynsblanding og dadelblanding godt sammen.
• Tril små kugler med hænderne, og rul kuglerne i kokosmel.
• Opbevar kuglerne på køl indtil de skal spises.

xoxo // BodyBeyse 🙂